Tannenberg 2013/

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Beschreibung

Sehr frisch und harmonisch, am Gaumen trocken, vollmundig,würzig und mineralisch, leicht Akzent von frisch gepflückten Stachelbeeren, mit einer verführerisch integrierten Säure. Lang anhaltender Fruchtabgang. Die Gärung erfolgte im Holzfass, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des viermonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack. 13.5%

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